Beef Brisket
16,00 - 22,40 €
500 - 700g
32,00 €/kg
Über Uns
Wir – das sind die Familien rund um die Gründer unserer Landwirtschaft Thomas und Philipp Reinhardt.
Geboren und aufgewachsen als Siedlungskinder hatten wir Brüder immer Spaß an der Landwirtschaft. Deshalb war für uns schon immer klar, dass wir in diesem Bereich arbeiten möchten. Unsere Berufe (Techniker und Agraringenieur) haben wir dementsprechend ausgewählt. Da wir beide aber nicht nur in fremden Betrieben arbeiten wollten, legten wir uns im September 2014 ein paar Gallowaykühe zu – erstmal nur als Hobby. Damals standen die Tiere noch bei unserer Oma auf der Wiese.
Schnell war klar, dass genau dafür unser Herz schlägt und wir unsere „Berufung“ gefunden haben.
2017 entschieden wir uns schließlich gemeinsam mit unseren Familien dazu, unser Hobby weiter auszubauen. Wir kauften eine alte Hofstelle in Karlsholz und es kamen nach und nach weitere Galloways dazu. Seit August 2018 kam ein weiteres Standbein dazu: die Haltung von Legehennen im mobilen Hühnerstall.
Zusätzlich halten wir seit 2019 auch Regio Reinhardts Freilandhähnchen bei uns auf dem Hof.
Freilandhaltung, Regionalität und Nachhaltigkeit – das sind unsere klaren Prinzipien und Leitlinien. Alle unsere Tiere dürfen bei uns immer, also das ganze Jahr über, nach draußen.
Der Transport zum Schlachten ist sehr kurz. Die Hähnchen werden sogar direkt am Hof in einem Geflügelschlachtmobil geschlachtet.
Unsere Rinder bekommen nur das Gras auf der Weide und im Winter etwas Heu dazu gefüttert. Das Fleisch unserer Gallies ist durch die Fütterung und das langsame Wachstum sehr hochwertig, fein marmoriert und enthält einen hohen Wert an Omega-3-Fettsäuren. Diese Qualität sieht man und noch wichtiger: man schmeckt sie mit jedem Bissen!
Willst Du mehr über uns erfahren? Dann schau auf unserer Info-Website:
ZU UNSERER INFO-WEBSITELieferung & Zahlung
Wie läuft die Bestellung ab und wie bekommt ihr eure Waren?
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3. Bezahlen könnt ihr in Bar oder mit Karte bei uns auf dem Hof.
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- Karlsholz 5
- 91550
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Unsere Zahlarten
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Karlsholz 5
91550 Dinkelsbühl -
Abholorte
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Direkt vom Hof abholen
Karlsholz 5
91550 Dinkelsbühl
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ware verfügbar am 10.05.25
Galloway Rind
Produktkategorie: Rind
Unsere Galloways leben ganzjährig im Freien und werden mindestens 3 Jahre alt. Das Fleisch ist fein marmoriert und durch seinen hohen Omega-3-Gehalt sehr gesund. Ein wahrer Genuss!
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Beef Ribs
9,00 - 14,40 €
500 - 800g
18,00 €/kg
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Filetkopf
19,50 - 32,50 €
300 - 500g
65,00 €/kg
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Nackensteak / Chuck Roll
9,60 - 16,00 €
300 - 500g
32,00 €/kg
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Ochsenkotelette
20,40 - 30,60 €
400 - 600g
51,00 €/kg
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Ochsenschwanz
5,40 - 10,80 €
300 - 600g
18,00 €/kg
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Outside Skirt
15,30 - 25,50 €
300 - 500g
51,00 €/kg
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Rib-Eye-Steak
11,50 - 18,40 €
250 - 400g
46,00 €/kg
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Rinder-Beinscheibe
2,25 - 3,75 €
150 - 250g
15,00 €/kg
![Beinscheibe]( "Beinscheibe")
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Rinder-Filet
65,00 - 84,50 €
1000 - 1300g
65,00 €/kg
![Filet]( "Filet")
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Rinder-Hüftsteak
7,00 - 8,75 €
200 - 250g
35,00 €/kg
![Hüftsteaks]( "Hüftsteaks")
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Rinder-Roulade
8,40 - 11,20 €
300 - 400g
28,00 €/kg
![Rouladen]( "Rouladen")
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Rinder-Steak
14,00 - 17,50 €
400 - 500g
35,00 €/kg
![Steaks]( "Steaks")
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Rinderbraten
31,90 - 43,50 €
1100 - 1500g
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Rinderhack
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Rinderherz
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15,00 €/kg
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Rinderniere
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Rindleber
4,50 - 7,50 €
300 - 500g
15,00 €/kg
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Rindsgrillwürste (3 Paar)
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16,00 €/kg
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Skirt Steak
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Suppenknochen vom Rind
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300 - 400g
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T-Bone Steak
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700 - 900g
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Vegas Strip Steak
15,30 - 25,50 €
300 - 500g
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10kg Genusspaket
190,00 €
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Apfelstück
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100 - 200g
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Burger Patties (2 Stück)
6,00 €
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![Burger Patties]( "Burger Patties")
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Falsches Filet
19,60 - 28,00 €
700 - 1000g
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Flank Steak
10,80 - 16,20 €
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Flat Iron Steak
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Hüftfilet
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Männerroulade
15,50 - 24,80 €
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New York Stripes
3,20 - 6,40 €
100 - 200g
32,00 €/kg
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Nierenzapfen
7,50 - 12,50 €
300 - 500g
25,00 €/kg
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Ochsenbäckchen
10,40 - 15,60 €
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Picanha
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Roastbeef
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Rumpsteak
11,70 - 15,60 €
300 - 400g
39,00 €/kg
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Spider Steak
5,10 - 10,20 €
100 - 200g
51,00 €/kg
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Suppenfleisch mit Knochen
12,80 - 16,00 €
800 - 1000g
16,00 €/kg
![Suppenfleisch]( "Suppenfleisch")
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![Gekühlt]()
Teres Major
10,20 - 15,30 €
200 - 300g
51,00 €/kg
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Vorbestellung
Der Liefertermin wird geplant nachdem 90% verkauft sind.
Freilandhähnchen
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
Unsere extra langsam wachsenden Hähnchen verbringen ihre ganze Lebenszeit draußen an der frischen Luft und haben Zeit zum Scharren und Picken.
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![Gekühlt]()
Freilandhähnchen (ganz)
20,90 - 26,60 €
2200 - 2800g
9,50 €/kg
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